Category:Basque cuisine

• Basque cuisine

A

• Abbaye de Belloc
• Eva Arguiñano
• Karlos Arguiñano
• Juan Mari Arzak
• Eneko Atxa
• Axoa

B

• Bacalao al pil pil
• Basque cheesecake
• Basque Culinary World Prize
• Martín Berasategui
• Boletus aereus
• Bota bag

C

• Chanchigorri cake
• Chistorra
• Cod tongue
• Croustade
• Cuajada

E

• Eel as food
• Eguren Ugarte
• Aitor Elizegi
• Espelette pepper
• Etorki

G

• Gâteau Basque
• Getariako Txakolina
• Goxua

I

• Idiazabal cheese
• Intxaursaltsa
• Luis Irizar
• Irouléguy AOC
• Izarra (liqueur)

K

• Kalimotxo

L

• Lamb fries
• Lamb in chilindrón

M

• Manzana verde
• Mugaritz

O

• Ossau-Iraty

P

• Pantxineta
• Patxaran
• Picon Punch
• Pincho
• Piperade
• Pisto

R

• Rioja style potatoes
• Roncal cheese

S

• Pedro Subijana
• Sukalki

T

• Talo (food)
• Tuna pot
• Txakoli
• Txoko