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Cachaça is a Brazilian spirit distilled from sugarcane. It has been produced since the 16th century and is the third most consumed distillate in the world by volume,[1] most commonly used to make caipirinhas outside Brazil.
Wide-distribution cachaças produced and bottled in Brazil
edit| Name | State(s) | City | ABV | Notes |
|---|---|---|---|---|
| Cachaça 51 | São Paulo | — | 38% | |
| Cachaça 61 | São Paulo | — | 40% | |
| Cauchaça Carvalho | São Paulo | Ilhéus | 42% | Official website |
| Caninha da Roça | São Paulo | — | 39% | |
| Chapéu de Palha | São Paulo | — | 39% | |
| Cachaça Jamel Branca | São Paulo | — | 39% | Official website |
| Cachaça Jamel Ouro | São Paulo | — | 39% | Official website |
| Cachaça Pinissilina | Minas Gerais | — | 46% | |
| Cachaça Pitú | Pernambuco | — | 39% | |
| Cachaça Três Muínho | Minas Gerais | — | 42% | |
| Cachaça Única | São Paulo | — | 40% | Official website[dead link] |
| Cachaça Velho Barreiro | São Paulo | — | 39% | |
| Cachaça Ypioca | Ceará | — | 40% | |
| Nega Fulô | Rio de Janeiro | Nova Friburgo | 41.5% | |
| Sagatiba Pura | São Paulo | — | 38% |
Small batch or artisan cachaças produced and bottled in Brazil
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| Name | State(s) | City | ABV | Notes |
|---|---|---|---|---|
| ABOUT Brazil | — | — | 40% | Official website |
| Anísio de Santiago | Minas Gerais | Salinas | 47% | |
| Beija Cachaça | — | — | — | |
| Boca Loca Cachaça | — | — | — | |
| Cachaça Agatão | Minas Gerais | Ouro Preto | 50% | |
| Cachaça Balsa Velha | Rio Grande do Sul | Cotiporã | 38% | |
| Cachaça Bartolomeu | — | — | 40% | Official website |
| Cachaça Bayu | São Paulo | Pirassununga | 42% | |
| Cachaça Casa Buco | Rio Grande do Sul | Bento Gonçalves | 40% | |
| Cachaça Bento Albino | Rio Grande do Sul | — | 40% | Official website |
| Cachaça Bento Velho | Minas Gerais | — | 42% | |
| Cachaça Cabana | São Paulo | — | 40% | |
| Cachaça Cachoeira | Minas Gerais | — | 40% | |
| Cachaça Cãna | Rio de Janeiro | Nova Friburgo | 40% | Official website |
| Cachaça Carvalheira | Pernambuco | Recife | 40% | |
| Cachaça Chico Mineiro | Minas Gerais | — | 42% | Official website |
| Cachaça Claudionor | Minas Gerais | — | 45% | |
| Cachaça Companheira | Paraná | — | 40% | |
| Cachaça Coqueiro | Rio de Janeiro | — | 44% | |
| Cachaça Colinas do Sul | Minas Gerais | — | 40% | Official website |
| Cachaça Curandeira do Bosco | Paraíba | — | 42% | |
| Cachaça Dom Bueno | Santa Catarina | — | 42% | Official website Archived 6 October 2016 at the Wayback Machine |
| Cachaça Don Diego | São Paulo | Serra Negra | 39% | |
| Cachaça Da Mata | Espírito Santo | — | 40–48% | |
| Cachaça Engenho Água Doce | Pernambuco | — | 40% | |
| Cachaça Engenho da Vertente | São Paulo | Santo Antônio do Jardim | 43.5% | Official website[dead link] |
| Cachaça Engenho Bahia | Bahia | — | 41% | |
| Cachaça Espírito de Minas | Minas Gerais | São Tiago | 43% | |
| Cachaça Fazenda Soledade | Rio de Janeiro | Nova Friburgo | 40% | |
| Cachaça Gabriela | São Paulo | — | 38% | |
| Cachaça Germana | Minas Gerais | — | 43% | |
| Cachaça Guapiara | Minas Gerais | — | 40% | |
| Cachaça Itagibá | Bahia | — | 40% | |
| Cachaça Magnífica | Rio de Janeiro | — | 45% | |
| Cachaça Quizumba | São Paulo | — | 40% | |
| Cachaça Sagatiba Velha | Minas Gerais | — | 38% | |
| Cachaça Saturno Premium | Minas Gerais | — | 38% | |
| Cachaça Saturno Premium 3 Years Aged | Minas Gerais | — | 38% | |
| Cachaça Sapucaia Velha | São Paulo | — | 40.5% | |
| Cachaça Sanhaçu | Pernambuco | — | 40% | |
| Cachaça Santo Grau | São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro | — | 40% | |
| Cachaca São Paulo | Paraíba | — | 40% | Official website |
| Cachaça Terra Forte | Minas Gerais | — | 40% | |
| Cachaça Três Múinho | Minas Gerais | — | 42% | |
| Cachaça Senzala | São Paulo | — | 40.5% | |
| Cachaça Schermann | São Paulo | — | 38% | |
| Cachaça Seleta | Minas Gerais | — | 43% | |
| Cachaça Vale Verde | Minas Gerais | — | 40% | |
| Cachaça Velha Januária | Minas Gerais | — | 44% | |
| Cachaça Wruck | Santa Catarina | — | 39% | |
| Cachaça Yaguara | Rio Grande do Sul | — | 42% | |
| Chave de Ouro | Ceará | — | 39% | |
| Chico Mineiro | Minas Gerais | — | 44% | |
| DJ Cachaca | Minas Gerais | — | 40% | |
| Leblon Cachaça | Minas Gerais | — | 40% | |
| Maria da Cruz | Minas Gerais | — | 46% | |
| Milagre de Minas | Minas Gerais | — | 45% | |
| São Cachaça | Rio Grande do Sul | — | 40% | |
| Soul Brazilian Premium Cachaca | São Paulo | — | 40% | |
| Weber Haus Silver Cachaça | Rio Grande do Sul | Ivoti | 38% | |
| Weber Haus Premium (Gold) Cachaça | Rio Grande do Sul | Ivoti | 38% |
Brands created only for the foreign market
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| Name | State(s) | City | ABV | Notes |
|---|---|---|---|---|
| ABOUT Brazil | — | — | 40% | Official website |
| CapuCana Cachaça | São Paulo | Piracicaba | 42% | |
| Cabana Cachaça | — | — | 40% | |
| Cachaça Abelha | Bahia | — | 39% | Produced in Chapada Diamantina National Park |
| Cachaça Avuá | Rio de Janeiro | — | 42% | |
| Água Luca Cachaça | São Paulo | — | 40% | |
| Aluarez Cachaça Premium | — | — | 40% | Official website |
| Beleza Pura Cachaça | — | — | 40% | |
| Beija Cachaça | — | — | 40% | |
| Brasilla Cachaça | — | — | 40% | |
| Cachaça HUB | — | — | 40% | Official website |
| Cachaça Brazil | — | — | 40% | |
| Cachaça Fazenda Mãe de Ouro | — | — | 40% | |
| Cuca Fresca Cachaça | São Paulo | Socorro | 40% | |
| Espírito XVI Cachaça | — | — | 40% | Official website |
| Frisco Fish Silver Cachaça | — | — | 40% | |
| GRM | Minas Gerais | Araguari | 40% | Official website |
| Novo Fogo Organic Silver Cachaça | Paraná | — | 40% | |
| Rio D Premium Cachaça | — | — | 40% | |
| Seven Waves Silver Cachaça | — | — | 40% | Official website |
| Soul Brazilian Premium Cachaça | São Paulo | — | 40% | |
| Vogner | — | — | 40% |
References
edit- ↑ Scanavini, Helena Finardi Alvares (1 June 2012). "Cachaça distillation investigated on the basis of model systems". Retrieved 28 July 2017.